Món ăn thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hoặc liên hoan tiệc tùng của người Nam Định.

DNVN – Chả cá kho chua cay là hương vị kết hợp hài hòa giữa chả cá với nấm rơm cùng ớt và thơm. Bữa tối nhà bạn sẽ thêm ngon miệng với món ngon này.

DNVN – Miếng mực mềm ngọt hòa lẫn trong vị chua ngọt của rau củ quả sẽ là món ngon hấp dẫn trong bữa cơm. Cùng đi chợ và bắt tay vào bếp làm món mực xào chua ngọt đổi bữa cho cả gia đình.

4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước dưới đây chắc chắn sẽ mang lại cho các bạn những món gà luộc đậm đà và nhiều hương vị.

DNVN – Từng thớ thịt vịt mềm mềm hòa quyện trong vị bia thơm ngon quấn quanh đầu lưỡi. Món ngon mới lạ này ăn một lần chắc chắn sẽ muốn lần hai, lần ba,…

Từng miếng tai heo giòn sần sật thấm đều gia vị, dậy mùi thơm của nước dừa ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn chê.

DNVN – Thịt lợn có rất nhiều cách chế biến khác nhau, dựa vào tay nghề nấu ăn của mỗi bà nội trợ mà sẽ cho ra một món ăn thơm ngon. Nếu biến tấu thịt lợn theo cách dưới đây bạn sẽ góp phần làm cho thực đơn của gia đình thêm phong phú, chồng con khen nức nở vì những bữa cơm ngon mà lạ miệng.

DNVN – Cà tím chiên nhồi thêm chút thịt, ăn kèm cùng nước sốt tỏi đậm vị thơm ngon chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm cuối ngày.

Cánh gà kho khoai môn là món ngon dễ làm lại giàu dinh dưỡng và rất lạ miệng. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng.

DNVN – Sự kết hợp độc đáo của vịt và măng khô sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời. Kết hợp tất cả các nguyên liệu lại sẽ cho ra tô bún nước vô cùng hoàn hảo, sẽ là một bữa ăn vô cùng hợp ý tất cả thành viên trong gia đình.

Có nhiều yếu tố để quyết định một món ăn ngon như mùi, vị, hình thức, nhiệt độ của món ăn hay sức khỏe, tâm trạng của người thưởng thức….

Làm thế nào để nêm đúng gia vị trong quá trình nấu và chế biến thức ăn không phải ai cũng biết.

Mướp đắng (khổ qua) nhồi nấm kho nước tương là món ăn hội tử đủ vị đắng, ngọt, cay cực kì hấp dẫn. Nhân mướp đắng lẫn vị beo béo bùi bùi của thịt lợn, giò sống, vị giòn thơm của nấm hương, cà rốt khiến người ăn nhớ mãi.

Cá kèo không chỉ dùng để nấu canh, làm lẩu hay nướng mà kho tộ cũng rất ngon, hương vị mặn ngọt, hấp dẫn.

Đuông dừa chấm mắm ăn sống, chiên, nướng, luộc, nấu xôi… là những món ngon nhìn thì ghê sợ nhưng từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của miền Tây.